Marine Corps -ravintola-asiantuntija MOS 3381

Jos olet kiinnostunut Marinesin ruokapalvelun asiantuntijasta, voit olla varma, että teet enemmän kuin perunoiden kuorinta. Se on tärkeä tehtävä aseistetuissa palveluissa: merentutkijat (ja sotilaat, merimiehet ja lentomatkustajat) eivät pääse kovin pitkälle ilman, että heitä ruokitaan asianmukaisesti.

Elintarvikepalvelun asiantuntijat, jotka ovat sotilaallisia erikoisaloja (MOS) 3381, ovat mukana kaikessa ruoanvalmistuksen näkökohdassa hankinnasta varastointiin ja jakeluun sekä varusteissa että kenttäympäristöissä. Heidän tehtävänsä kattavat rahoituksen, rekrytoinnin, ostamisen, vastaanottamisen, kirjanpidon ja varastoinnin sekä tietysti ruoanlaitto, paistaminen ja tarjoilu.

Meriruokaa tarjoavat asiantuntijat voisivat mahdollisesti sijaita missä tahansa Marine Corpsissa. Kaikkien merijalkaväen on syytä syödä, joten missä tahansa merijalkaväen käytössä on myös ruoka-alan asiantuntija.

Elintarvikepalvelualan asiantuntijoiden tehtävät

Koska he todennäköisesti viettävät aikaa kentällä, tärkeä osa ruokapalvelun erikoisalaa on laadunvalvonta ja varmuus, varmistaen, että ruoka pidetään terveys- ja turvallisissa olosuhteissa.

Kuten sous-keittiömestari ravintolassa tai ruokaravintolassa, tämän tehtävän päivittäinen vastuu sisältää hedelmien ja vihannesten, lihan, kalan ja siipikarjan sekä leipomotuotteiden valmistuksen. Vaikka sekoituksessa on todennäköisesti peruna tai kaksi, tämä on selvää, että tämä on työpaikka jollekin, joka tietää tiensä keittiön ympärillä.

Elintarvikealan asiantuntija seuraa myös tarjonnan tasoa ja varmistaa, että ruoat ovat riittävät ja laadunvarmistusarvioinnit suoritetaan.

Elintarvikepalvelun erikoisammattilaiset toimivat elintarvikepalvelun tai elintarvikepalvelun toimihenkilön hallinnollisena avustajana.

Kelpuuttaminen meren ruokapalveluiden asiantuntijana

Jotta merenkulku tarvitsee tämän työn, tarvitsee yleisen teknisen pistemäärän (GT) 90 tai korkeammalle tasolle aseistettujen palveluiden ammattipätevyysakun (ASVAB) testissä. Heidän on täytettävä peruselintarvikepalvelut tai suoritettava vähintään kuusi kuukautta työpaikkakoulutus ruoka-alan asiantuntijana. Kaikki kurssit opetetaan US Army Quartermaster -koulussa Fort Lee Fortissa, Virginia.

Elintarvikepalvelun asiantuntijat työskentelevät tiiviissä yhteistyössä elintarvikepalvelun virkamiesten kanssa (MOS 3302), mutta niillä on erilaiset tehtävät. Elintarvikepalvelun upseerien tehtävänä on valvoa Marine Corps-keittiön toiminnan organisointia ja suunnittelua, joka sisältää budjetoinnin ja koordinoinnin elintarvikepalvelun ja toimeentulo-ohjelman sekä kaiken mukana olevan logistiikan.

Jos ruokapalveluasiantuntija on keittiön herkullinen kokki, niin ruokapalvelun upseeri on kuin kokki, joka kutsuu laukausta ja pitää järjestön sujuvana

Kaikkien, jotka pyrkivät ruokapalvelun virkamiehen tehtävään, on ensin toimittava ruokapalvelun asiantuntijana tai merenkulun avustajana (MOS 3372). Marine aiden tehtävänä on toimia henkilökohtaisena avustajana yleisten ja lippuviranomaisten palveluksessa, auttaa pieniä tehtäviä ja muita yksityiskohtia.