Naudanlihan viljely: tehtävät, palkka ja urakehitys

Naudanlihan viljelijät ovat vastuussa naudanlihan tuotannossa kasvatettujen nautojen päivittäisestä hoidosta ja hoidosta. Tässä on yleiskatsaus työstä kaikille, jotka ovat kiinnostuneita karjankasvattajan urasta.

tehtävät

Naudanviljelijän tehtäviin voivat kuulua ruokinta, lääkkeiden hoito, tilojen ylläpito, karjan seuranta sairauden merkkien varalta, vasikoiden avustaminen, keinosiemennyksen suorittaminen ja jätteiden käsittely. He voivat myös olla vastuussa eläinten markkinoinnista, myyntivaraston kuljettamisesta, paalaus heinästä tai muiden rehujen keräämisestä rehuksi, maatalouslaitteiden ylläpitoon ja tilojen ylläpitoon.

Naudanlihan viljelijät työskentelevät suurten eläinlääkäreiden kanssa, jotta ne säilyttäisivät karjansa terveyden rokotus- ja lääkitysprotokollilla. Ne voivat myös luottaa eläinten ravitsemusasiantuntijoiden ja karjanrehun myyntiedustajien neuvonantajaan, jotta ne voisivat luoda tasapainoisia annoksia karjaansa varten.

Naudanlihan viljelijät voivat hyötyä myös henkilöstöjohtamisen kokemuksesta, sillä useimmilla kaupallisilla tiloilla on työntekijöitä hallitsemaan ja ohjaamaan. Vielä pienemmät perheen lehmän vasikan toiminnot voivat palkata ulkopuolista apua tarvittaessa. Maatalouden johtajien on voitava suunnitella työntekijöiden muutoksia, käsitellä työntekijöiden huolenaiheita ja valvoa päivittäistä toimintaa tilalla.

Kuten useiden karjan karjojen kohdalla, naudanlihan viljelijä voi työskennellä pitkään. Ei ole harvinaista, että karjankasvattajat työskentelevät viikonloppuna, iltana tai lomapäivinä. Työssä voi olla mukana äärimmäisissä lämpötiloissa ja erilaisissa sääolosuhteissa. On myös tärkeää, että karjankasvattajat ottavat käyttöön varotoimenpiteitä työskennellessään näiden suurten ja mahdollisesti vaarallisten eläinten kanssa.

Uraoptiot

Naudanlihan viljelijät voivat toimia kaupallisena rehunlihan tuottajina tai lehmän vasikan toimina. Feedlot-tuottajat ovat mukana lisäämässä naudanlihaa markkina- painoon ja ostavat tavallisesti karjansa vieroituksina omien kantojen kasvatuksen sijasta. Lehmän vasikan toiminta kasvattaa ja kasvattaa omaa karjaansa, usein jälleenmyyntiin vieroituskaudella kaupallisiin varastoihin tai rehualueisiin.

Yhdysvallat on maailman suurin naudanlihan tuottaja. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan useimmat naudanlihan viljelijät toimivat Yhdysvaltojen eteläosassa, lähinnä Kaakkois- ja Etelä-tasangoilla (erityisesti Texasissa), koska laajennettu laiduntamiskausi vähentää rehukustannuksia.

Koulutus ja koulutus

Useimmilla naudanlihan viljelijöillä on lukion tutkintotodistus, vaikka yhä useampi on korkeakoulututkinto eläinlääketieteessä, maataloudessa tai läheisesti liittyvällä alalla. Toteutettavia kursseja ovat yleensä eläintiede, naudanlihan tuotanto, lihatiede, anatomia, fysiologia, lisääntyminen, genetiikka, ravitsemus, annosformulaatio, kasvitiede, maatilan hallinta, teknologia, liiketoiminta ja maatalouden markkinointi.

Monet tulevista naudanlihan viljelijöistä saavat alkunsa osallistumalla nuoriso-ohjelmiin, kuten Future Farmers of America (FFA) tai 4-H-klubeihin, joissa heillä on mahdollisuus käsitellä erilaisia ​​eläimiä ja osallistua karjan näyttelyihin. Toiset kasvavat perheen karjatiloilla ja saavat käytännön kokemusta varaston kanssa.

Naudanlihan viljelijät voivat löytää lisää koulutus- ja verkostoitumismahdollisuuksia ammatillisten järjestöjen, kuten National Cattleman's Beef Associationin, Beef Improvement Federationin, American Angus Associationin, American Hereford Associationin, Beefmaster Breeders Universalin, American International Charolais Associationin tai American Simmentalin kautta. yhdistys.

palkkaus

Bureau of Labor Statistics (BLS) palkkakartoitus osoittaa, että maatilojen ja karjatilojen johtajat antoivat toukokuussa 2017 keskimäärin 69,620 dollaria (33,47 dollaria tunnissa). Alin 10 prosenttia ansaitsi alle 35 360 dollaria ja korkein 10 prosenttia ansaitsi yli 135 900 dollaria. Tulot voivat vaihtelevat suuresti perustuu rehun kustannuksiin, vaihteleviin sääolosuhteisiin ja naudanlihan myyntihintaan markkinoilla.

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA / ERS) vuonna 2012 tekemässä tutkimuksessa arvioitiin, että lehmän kannattavuus kasvaa merkittävästi pitkällä aikavälillä, ja se nousee nykyisestä 96,11 dollarista lehmästä vuonna 2012 252,98 dollariin lehmän voitosta. 2021.

Naudanlihan viljelijöiden on otettava huomioon useita kuluja laskettaessa vuoden palkkaa. Näihin kuluihin sisältyvät rehun, polttoaineen, tarvikkeiden, työvoiman, vakuutuksen, eläinlääkintäpalvelut, jätteiden poistaminen ja laitteiden ylläpito tai korvaaminen.

Ura Outlook

Työministeriön tilastokeskuksen kysely ennustaa, että maatilojen ja karjatilojen johtajien työmahdollisuuksien määrä vähenee hieman. Tämä suuntaus on yhdenmukainen teollisuuden vakauttamisen suuntaan, koska pienet tuottajat ovat yhä suuremmissa kaupallisissa toiminnoissa.

Naudanlihan tuotannonala on osoittanut jatkuvaa vahvuutta Yhdysvalloissa viime vuosikymmenen aikana, ja liikevaihto nousi 60 miljardista dollarista vuonna 2002 74 miljardiin dollariin vuonna 2012. USDA: n helmikuussa 2012 julkaisemat pitkän aikavälin ennusteet, joiden mukaan naudanlihan kokonaismäärä nousee 30 miljoonasta vuonna 2012 yli 34 miljoonaan vuonna 2021.