Miten voit saada työpaikan tarjoilijana ravintolassa

Oletko kiinnostunut tarjoilijasta? Tarjoilijana tai tarjoilijana työskentely voi olla osa-aikatyö tai tapa aloittaa uransa elintarviketeollisuudessa. Seuraavassa on tietoja työvaatimuksista, työpaikkojen luetteloiden löytämisestä, haastattelun järjestämisestä ravintolapaikalle.

Tarjoilijat ja tarjoilijat elintarvikealalla suorittavat tehtävän, joka on hyvin tuttu useimmille meistä. Palvelimet auttavat suojelijoita ymmärtämään valikkovaihtoehtoja ja antamaan suosituksia valinnoista niiden suojelijoiden mieltymysten perusteella.

Hyvä tarjoilija suhtautuu myönteisesti asiakassuhteisiin ja asettaa miellyttävän sävyn aterilleen. Palvelimien tulisi tarkistaa kokkien esittämä ruoka ennen sen toimittamista taulukkoon varmistaakseen, että tilaus on valmis ja kypsennetty eritelmiin.

Tarjoilijat tarkistavat asiakkaidensa kanssa heidän tyytyväisyytensä aterioihinsa ja puolustavat heidän puolestaan, jos on valituksia. He saavat ja käsittelevät aterioita koskevia maksuja.

Palvelimet työskentelevät useiden eri laitosten, kuten hotellien, lomakohteiden, baareiden ja ravintoloiden, ruokapalvelukomponentissa. Monet palvelimet työskentelevät osa-aikaisesti iltaisin ja viikonloppuisin täydentääkseen muita työpaikkoja.

vaatimukset

Hyvä tarjoilijat nauttivat muiden palvelemisesta ja ovat mukavia vuorovaikutuksessa monenlaisten henkilöiden kanssa. Löydät miellyttävän disposition valmiilla hymyllä auttaa sinua luomaan positiivisen yhteyden asiakkaisiin.

On tärkeää tietää, miten kommunikoida. Siitä hetkestä lähtien kun kävelet pöydälle, kommunikointitaidot voivat tehdä tai rikkoa kykysi olla hyvä palvelin.

Silloin saat asiakkaan, joka on kriittinen tai vaativa. Jopa vaikeissa tilanteissa tarjoilijoiden tulisi olla kärsivällisiä ja kyky sietää haastavia ihmisiä. Sinun on voitava kuunnella valituksia reagoimatta negatiivisesti tai puolustuksellisesti.

Sinun täytyy pystyä suorittamaan useita tehtäviä. Tällöin aiotaan seurata monta asiakasta samanaikaisesti ja saada muistiin muistoja valikosta ja asiakkaiden tilauksista.

Pystytkö esittämään siistin kuvan? Se ei ainoastaan ​​auta haastattelun aikana, vaan se, miten etsit, voi myös vahvistaa asiakkaiden luottamusta ravintolan laatuun ja tarjoaman elintarvikkeen turvallisuuteen.

Miten löytää työtä

Monet ravintola-työpaikat täytetään epävirallisesti henkilökohtaisilla viittauksilla. Aloita työn etsiminen pyytämällä tuntemiasi ihmisiä, jos he ovat tietoisia työpaikkojen avaamisesta. Paras mahdollisuus tutustua ravintolan johtajiin ja omistajiin on perheen ja ystävien verkoston jäsenten kautta. Saavuta kaikki, joita tiedät, ja kysy, jos he tuntevat jonkun ravintolatoiminnassa.

Pyydä ystäviä, jotka jo työskentelevät ravintoloissa, jos heillä on avoimia työpaikkoja, joissa he työskentelevät. Onko sinulla kopio ansioluettelostasi kätevä.

Jos löydät jonkun, jolla on työtehtävä, voit siirtää ansioluettelosi heille, jotta se pääsee oikeaan henkilöön nopeasti. Jos et tiedä ketään, joka haluaa täyttää ravintolapaikan, on muita tapoja löytää avaus.

Käy kohteen sijaintisi ravintoloissa ja pyydä puhumaan johtajan kanssa. Pysähdy lull-aikoina ravintolan toiminnassa, kun esimiehet voivat olla tavallisempia tavata. Tuo kopio ansioluettelostasi, jonka voit tarjota johtajalle ja olla valmis täyttämään työhakemuksen.

Muista olla vuorovaikutuksessa näiden johtajien kanssa niin kuin asiakas. Osoita lämpimän hymyn ja kuplivan persoonallisuuden. On hyvä tarkastella valikkoa etukäteen ja ottaa huomioon kokemukset, joita sinulla on ollut tämäntyyppisen ruoan tai asiakaskunnan kanssa.

Etsi työpaikkoja kuten Indeed.com ja Simplyhired.com käyttämällä avainsanoja, kuten ruokapalvelinta, tarjoilijaa ja ravintolaa. Jos olet kiinnostunut työskentelemään ravintolaketjussa, tarkista verkkosivuilta, että he hyväksyvät online-sovellukset.

Muista, että tarjoilijat alkavat usein uransa bussereina tai isäntinä ja sitten siirtyä samassa ravintolassa tai ravintolahierarkiassa satunnaisista ketjuravintoloista useampiin hyväpalkkaisiin laitoksiin. Harkitse sellaisen työn hyväksymistä, joka ei ehkä ole se, mitä etsit. Se voisi olla tapa aloittaa ravintola-uran.

Miten haastattelu

Ravintolat ovat huolissaan yleisölle suunnitellusta kuvasta. Varmista, että ulkonäkösi sopii haastatteluun.

Mitä pukea päälle

Valitse vaatteet, joita pidettäisiin liike-elämän arkipäivinä. Sen pitäisi olla pukeutuneella puolella, mutta ei liian muodollista, ellei se ole erittäin korkeatasoista laitosta. Jos voit vierailla ravintolassa etukäteen, tarkista, miten tarjoilijat ovat pukeutuneet ja käyttävät haastatteluasuja, jotka ovat vertailukelpoisia.

Persoonallisuus on kaikki palvelimille, joten haastattelu on aika tuoda positiivista energiaa. Tervetuloa haastattelijasi lämpimällä hymyllä ja tiukalla kädenpuristuksella. Kuuntele tarkasti ja selkeästi. Palvelimen työpaikkojen haastattelut ovat usein enemmän siitä, miten vuorovaikutuksessa ja viestinnässä on kyse kuin mitä sanot osoittamaan asiantuntemustasi. Ole valmis jakamaan esimerkkejä, jotka korostavat kykysi olla luotettavia, lähteviä ja hyvin järjestettyjä.

Aloita osoittamalla luotettavuuttasi, saapumalla noin 10 minuuttia aikaisin. Saatat haluta tehdä koeajon ravintolaan etukäteen varmistaaksesi, että olet perehtynyt siihen, missä se on. Älä unohda ansioluettelosi ja viittausten luetteloa. Vaikka haastattelija ei pyydä niitä, tarjoa heille ja rohkaisee häntä ottamaan yhteyttä aikaisempiin työnantajiin.

kysymykset

Tarkastellaan joitakin haastattelukysymyksiä, joista sinua pyydetään odottamaan työtä.

• Mitä töitä olet työskennellyt, mikä vaati sinua olemaan nopeatempoisessa ja tungosta ympäristössä? Miten säilytit laatustandardit tässä ympäristössä?
• Mikä on mielestänne hyvä asiakaspalvelu?
• Kuvaile aikaa, jolloin joudut käsittelemään erityisen vaikeaa asiakasta / pöytää. Miten hoidit tilanteen? Onko jotain, mitä olisit tehnyt toisin?
• Oletko koskaan ottanut maksun ravintolassa hätätilanteessa?
• Miten käsittelet nopeatempoisessa työympäristössä?
• Miten viihdyt asiakkaita tarjoilijana?
• Mikä on tarjoilijan vaikein osa?
• Kuvittele, että asiakas kysyy valikossa kohdetta, jota ei ole saatavilla tuolloin. Miten voit vakuuttaa hänet valitsemaan jotain muuta?
• Mitä tekisit, jos asiakas lähetti ateriansa takaisin?
• Jos asiakas pyytää ehdotusta, mitä sanoisit?
• Mikä on suosikkikohteesi valikossa?

Sano kiitos

Haastattelun jälkeen kirjoita käsinkirjoitettu kiitoskortti, joka ilmaisee kiinnostuksenne työhön. Mainitse lyhyesti, miksi se on hyvä sovi ja ilmaise kiitoksesi haastattelusta. Parasta on toimittaa se ravintolaan mahdollisimman pian haastattelun jälkeen.