Ilmavoimien ruokailu ja ruokailu - esittely

Viralliset sotilaalliset illalliset ovat perinteitä kaikissa Yhdysvaltojen asevoimien toimialoissa. Ilmavoimissa ja laivastossa se on ruokailu; armeijassa, Regimental Dinner; Marine Corpsissa ja Coast Guardissa, Mess Night.

Kuten useimmissa muinaisissa perinteissä, ruokailutilan alkuperää ei ole selvää. Muodolliset illalliset ovat juurtuneet antiikin aikaan. Ennen kristityt roomalaiset legionit toiseksi vuosisadan viking-sotapäälliköiksi, kuningas Arthurin ritarit kuudennella vuosisadalla, juhlat kunniaksi sotilaallisia voittoja sekä yksilöllisiä ja yksikkökohtaisia ​​saavutuksia ovat olleet tavanomaisia.

Jotkut jäljittelevät ruokailun alkuperää vanhoihin englantilaisiin luostareihin. Aiemmat korkeakoulut ottivat tämän tavan käyttöön ja sotilaat hyväksyivät sen lopulta virkailijoiden sekaisin. Kun sotilas hyväksyi ruokailun, nämä illalliset tulivat virallisemmiksi. Brittiläiset sotilaat toivat tavan siirtomaa-Amerikkaan, jossa se lainasi George Washingtonin Manner-armeija.

Ilmavoimien ruokailutila alkoi luultavasti 1930-luvulla kenraali H. "Hap" Arnoldin "siipikärryillä". Air Corpsin virkamiehet ja niiden brittiläiset kollegat, jotka olivat toisen maailmansodan aikana, olivat varmasti lisätty Amerikan osallistuminen ruokailutapaan.

Ruokailutila on palvellut ilmavoimia sekä sotilaallisten jäsenten tilaisuuden tavata sosiaalisesti virallisen sotilaallisen tehtävän. Se parantaa yksiköiden esprit de corpsia, keventää vaativan päivittäisen työn kuormitusta, antaa komentajalle mahdollisuuden tavata sosiaalisesti alaistensa kanssa ja mahdollistaa kaikkien joukkojen sotilaallisten jäsenten luoda ystävyyssuhteita ja parempia työsuhteita hyvän ystävyyden tunnelma.

Ruokailu ja ruokailu edustavat ilmavoimien sosiaalisen elämän muodollisimpia näkökohtia. Ruokailu on perinteinen muoto ja termiä käytetään koko tässä asiakirjassa. Suurin osa tiedoista pätee kuitenkin sekä dinings- että dinings-outiin.

Ruokailun onnistumisen kannalta on tärkeää, että jäsenet nauttivat illasta ja että seremoniat tehdään tyylikkäästi, arvokkaasti. Ruokailuhuoneessa pitäisi olla teema, jonka ympärille koristeet ja seremonia on rakennettu.

Ruokailun tarkoituksena on yhdistää yksikön jäseniä avioliiton, hyvän ystävyyden ja sosiaalisen yhteyden ilmapiiriin. Perusajatuksena on nauttia itsestäsi ja yhtiöstä. Ruokailu on myös erinomainen keino tarjota rahtia ja jäähyväiset yksikön jäsenille. Se on erinomainen foorumi yksilön ja yksikön saavutusten tunnistamiseksi. Siksi ruokailutila on erittäin tehokas korkean moraalin ja esprit de corpsin rakentamisessa.

Dining-in. Ruokailu on muodollinen illallinen siiven, yksikön tai organisaation jäsenille. Vaikka ruokailu on perinteisesti yksikkötoiminto, muiden pienempien yksiköiden osallistuminen voi olla tarkoituksenmukaista.

Syödä ulkona. Ruokailu on suhteellisen uusi tapa, johon kuuluu puolisoita ja vieraita. Se on kaikilta osin samanlainen kuin ruokailu. Ruokailupaikka on tulossa yhä suositumpi niin virkamiesten kuin myös jäsenten joukossa.

Taistele ruokailuun. Ruokailu-ruokailu, joka on uusin ruokailu-perinteistä, on tulossa yhä suositumpi erityisesti operatiivisissa yksiköissä. Tapahtumien muoto ja järjestys on rakennettu perinteisen ruokailutilan ympärille, mutta se on paljon vähemmän muodollista tunnelmaa ja taisteluvaatimusvaatimukset (lento-puku, BDU) ovat olleet erittäin houkuttelevia massoille. Aiheesta ei ole paljon kirjoitettu ja ainoa rajoitus näyttää olevan suunnittelukomitean mielikuvitusta.

Mekko. Virkailijat käyttävät sotkuhousun yhtenäistä. Eläkkeellä olevat virkamiehet voivat käyttää pukeutumista tai siviilipukua. Käytössä olleille jäsenille on kulunut sotkuhame tai puolimuotoinen mekko. Eläkkeellä olevalle henkilöstölle sopiva sotku, puolimuotoinen mekko tai siviilipuku. Katso AFI 36-2903, Pukeutuminen ja ilmavoimien henkilöstön ulkoasu asianmukaiset kulumista koskevat ohjeet. Miesten siviilejä pitäisi käyttää sopivaa mustaa solmioa. Sopiva mekko siviileille olisi mainittava selvästi kutsussa.

Keskeiset pelaajat

Presidentti. Tämä upseeri on ruokailun keskeinen hahmo. Tavallisesti ruokailua järjestävän organisaation komentaja on presidentti. Presidentti on vastuussa ruokailusta. Puheenjohtajan erityistehtävät ovat seuraavat:

• Valvonta koko ruokailun järjestämistä ja toimintaa.
• Nimetään kaikki tai kaikki seuraavista hankkeen upseereista.
  • Varapresidentti
  • Järjestäjien virkailija
  • Mess Officer
  • Escort-virkailijat
• Varmista sopiva kaiutin, aseta päivämäärä ja määritä sijainti.
• Järjestä kaplanin antamaan kutsun.
• Tervetuloa kaikki vieraat ennen illallisen tarjoamista.
• Messun avaaminen ja sulkeminen.

Monet presidentin tehtävät on siirretty järjestelyvirkailijalle, jonka on tehtävä tiivistä yhteistyötä presidentin kanssa, jotta varmistetaan ruokailun onnistuminen.

Varapresidentti. Varapuheenjohtaja toimii presidentin pääavustajana. Varapuheenjohtaja on perinteisesti sotkun nuorempi upseeri; puhemies voi kuitenkin valita toisen jäsenen palvelemaan tässä vaativassa asemassa.

Illan menestys riippuu pitkälti varapuheenjohtajan mielikuvituksesta ja huumorista. Pohjimmiltaan seremonioiden mestari tai rakastajatar ja toastmaster tai toastmistress, Mister / Madam Vice pitävät ohjelmaa liikkuvana ja stimuloivat pöydän keskustelua innokkailla ja improvisoiduilla puhekykyillä.

Varapuheenjohtaja panee merkille ja mainitsee myös erityisesti sotkua ja pöytäkirjan ja etikettiä koskevien sääntöjen rikkomukset.

Perinteisesti varapuheenjohtaja istuu yksin ruokailuhuoneen takana presidentin edessä. Tämä kanta antaa heille mahdollisuuden tarkkailla menettelyä seurata ohjelman kulkua. Ruokailutilan mukavuus ja fyysinen ulkoasu voivat sanoa istuimet toisessa paikassa; varapuheenjohtaja ei kuitenkaan koskaan istu pään pöydän lähellä tai sen lähellä. on välttämätöntä, että varapuheenjohtaja tuntee täysin sotkun tapoja ja perinteitä.

Varapuheenjohtajan tehtävät:

• Avaa oleskelutila määrättyyn aikaan.
• Ääni illallisen kellot sopivaan aikaan.
• Valmistele sopivat paahtimet presidentin ohjeiden mukaisesti. Kannustetaan asianmukaisten runojen tai witticismien koostumusta, jotka liittyvät hyvään makuun ja jotka liittyvät läsnä oleviin henkilöihin ja organisaatioihin.
• Pitää osapuolen liikkuvan ja on viimeinen henkilö, joka lähtee.

Järjestäjien virkailija. Järjestelyvirkailija on suoraan vastuussa komentajalle ruokailutilan kattavasta suunnittelusta ja siitä, että hän hoitaa onnistuneen tapahtuman edellyttämät lukuisat yksityiskohdat. Tähän tehtävään valittavan henkilön tulisi olla huipputason suunnittelija ja ohjaaja, sillä järjestelypäällikkö on ruokailun arkkitehti.

Järjestelyn toimihenkilön ei pidä tehdä lopullisia päätöksiä ruokailun keskeisistä näkökohdista kuulematta presidenttiä.

Järjestelystä vastaavan virkailijan tehtävät:

• Kun laitos on varattu, määritä oikea pöytä ja istumapaikka ja järjestä tarvittavat nimi- ja organisaatiokortit.
• Varmista, että liput ja palkinnot ovat ennen loungen avaamista, ellei värien lähettäminen ole osa suunniteltua seremoniaa.
• Järjestä sopiva yleisilmoitusjärjestelmä.
• Vieraiden puhujan ja kaplanin kätevyyden vuoksi olisi järjestettävä valaistu mikrofoni.
• Aseta illallisviitat varapuheenjohtajalle.
• Järjestä valokuvaaja halutessasi.
• Julkaise yksityiskohtainen esityslista ja valmistele suositeltu vieraslista. Jakelijan ja sisällön tulisi olla presidentin määrittämä.
• Varmista, että hattu / takki on käytettävissä.
• Ruokailuhuoneen jälkeen valmistakaa kunnianosoittajalle kunnianosoittajalle ja muille, jotka ovat palvelleet, arvostuskirjeitä.

Mess Officer. Mess Officer on valinnainen pelaaja, mutta voi olla erittäin hyödyllistä nimittää yksi. Kun tilaisuuteen käytettävät tilat on tehty alustavasti, Mess Officer voi ottaa vastaan ​​kaikki ruokailumahdollisuuteen liittyvät velvollisuudet.

Protokollan virkailija. Protokollan virkailijan tehtävät:

• Varmista, että kaikille vieraille lähetetään viralliset kutsut vähintään neljä viikkoa ennen tapahtumaa.
• Luo menettelyt RSVP: n ottamiseksi.
• Tee tarvittavat kuljetus- ja kuljetusjärjestelyt.
• Auta määrittämään pään pöydän istuinjärjestely.
• Lyhennä saattajan upseereita erityisistä protokollan vaatimuksista, jotka koskevat vieraita.
• Varmista ennen tapahtumaa, että vieraiden biografiset luonnokset jaetaan presidentille, varapuheenjohtajalle ja muille asianosaisille.
• Varmista, että pysäköintisuunnitelma on luotu.
• Auta saattajan virkailijoita tarpeen mukaan.
• Neuvontaa ja avustaa lippujärjestelyissä.

Escort-virkailijat. Jokaiselle viralliselle ja henkilökohtaiselle asiakkaalle olisi nimitettävä yksi saattaja. Escort Officerin tehtävät:

• Ota etukäteen yhteyttä vieraan kanssa keskustellaksesi pukeutumisesta, sijainnista, kohtaamispaikasta ja yleisön kokoonpanosta.
• Jos vieraat ovat pois kaupungista, tapaavat heidät heidän saapumispaikallaan ja järjestävät kuljetuksen ja majoituksen oleskelunsa aikana.
• Tapaa ja saattaisi vieraat lounge-tilaan.
• Lyhyesti vieraana ruokailun tulli-, kohteliaisuus-, säännöt ja menettelyt.
• Varmista, että vieras on otettu asianmukaisesti käyttöön mahdollisimman monta jäsentä.
• Varmista, että vieras on aina useiden sotkujäsenten joukossa, mutta varmista, ettei kukaan henkilö tai ryhmä monopolisoi vierailijaa.
• Vieraiden lähdön jälkeen saattajan on saatava lähtöpaikkaan ja jäähyväistymään kaikkien sotkujen jäsenten puolesta.

Vieraileva puhuja. Vieraiden puhujan esittely on illan perinteinen kohokohta. Tavanomaisesti puhuja tulisi erottaa joko sotilasjoukkona tai hallituksen virkamiehenä. Puhujan tulee ottaa yhteyttä hyvissä ajoin ja kertoa illan luonteesta. Niille ja muille kutsutuille vieraille olisi järjestettävä pöytäkirja ja mukautettu sanelu. Vierailijan puhujan käyttöönoton tulisi välttää liian huomaavaisia ​​tai liian pitkiä huomautuksia. Puhujan kyky on ilmeinen.

Suunnittelunäkökohdat

Aloita varhain. Kaksi tai kolme kuukautta olisi pidettävä turvallisena ajankohtana. Aseta tietty päivämäärä, sijainti ja yleinen toimintasuunnitelma. On hyvä idea nimittää suunnittelukomitea, jonka puheenjohtajana toimii järjestelypäällikkö.

Valiokunnan koko riippuu yleensä toiminnon suuruudesta. Mahdolliseen valiokuntaan kuuluvat seuraavat jäsenet:

• nauhuri
• Rahoittaa
• Kutsut ja varaukset
• Ruokaa ja juomia
• Koristeet
• Julkisuus

Komitean jäseniksi nimettyjen henkilöiden on oltava motivoituneita ja toimivia. Paras tapa nimittää valiokunnan jäsenet on laatia kirje presidentin (komentajan) allekirjoitukselle. Valitse mahdollisuuksien mukaan valiokunnan jäsenet, joilla on asiantuntemusta vastuualueestaan.

Seuraavassa on luettelo tärkeimmistä valiokunnan tärkeimmistä tehtävistä:

• Päivämäärän ja sijainnin asettaminen
• Vierailun puhujan valinta
• Kutsujen valmistelu ja lähettäminen ylemmille virkamiehille ja vieraille
• Paikkakorttien valmistelu
• Sopivan sopivan musiikin tarjoaminen
• Valikon kehittäminen, mukaan lukien viinivalikoima
• Istuinten järjestäminen
• Koristeiden suunnittelu
• Ohjelman kehittäminen
• Sopivan taloudellisen suunnittelun varmistaminen
• Riittävien baarimikkojen saatavuuden varmistaminen
• Riittävä valokuva-tuki
• Kappalainen
• Lahja kaiuttimelle
• Sivuston tarkastus

Jatkuu II osassa - Ruokailun suorittaminen

Ennen tietoa Yhdysvaltojen ilmavoimien akatemiasta