Keittokirjan ehdotuksen kirjoittaminen - vinkkejä alkuun

Jos haluat, että keittokirjasi julkaisee suuri kustantaja, tarvitset alustan ja kirjan ehdotuksen.

Keittokirjan ehdotuksen kirjoittaminen vaatii enemmän kuin vain reseptejä. Koska keittokirjoissa ei ole vain kirjallisuutta, vaan reseptejä ja useimmiten valokuvia, keittokirja-ehdotusta, on joitakin erityisvaatimuksia:

Keittokirjan ehdotuksen pitäisi olla henkilökohtainen visio

Julia Child halusi kodifioida ranskalaisen ruoanlaiton, jonka hän teki Ranskalaisen ruoanlaiton taiteen hallitseminen. Yhteistyökumppanini Janice Fryer ja minä halusimme järjestää ja yksinkertaistaa evästeiden sisustusta, jota teimme Cookie Craft.

Enemmän kuin monien muiden tietokirjojen kanssa lukijat ovat vuorovaikutuksessa keittokirjojen kanssa ja auttavat luomaan kokemuksia. He tuntevat uskomattoman henkilökohtaiset. Joten onko se jakanut vähän tunnettuja reseptejä kotimaassasi, luo vähäkalorisia suosikkiruokailuja tai anna asiakkaillesi ottaa ravintolasi suosikkiruokia kotiin, keittokirja-ehdotuksen pitäisi olla johdonmukainen ja tunnistettavissa oleva käsite sinä että vain voit kirjoittaa sen.

Seuraavassa on muutamia vinkkejä keittokirjan muokkaamiseen.

Tunne yleisösi ja miten he kokevat

Onko lukijasi kiireinen äiti tai isä, jolla on vähän aikaa ruoanlaittoon? Tai wannabe-kokki, joka haluaa haastaa itsensä tai itsensä viikonloppuna 30 ainesosalla? Tai Julia Childin yleisö "palvelimattomista amerikkalaisista kokkeista". On tärkeää pystyä ilmaisemaan kuka kokikirjan loppukäyttäjä on ja miten käsitteesi vetoaa niihin.

Ja on tärkeää, että reseptit vastaavat tavallisia kokkeja yksinkertaisuudessa tai monimutkaisuudessa, ainesosien ja laitteiden tarpeissa jne. Jos kirjoitat leiriläisten ruokaa, et halua sisällyttää reseptejä, jotka vaativat kolme erilaista ruukut ja pannut.

Vielä parempi, jos voit tehdä työsi otsikon todella lyhyesti, välittää konseptin lyhyesti. Jos haluat kokkikirjeen, joka kertoo oivalluksista, lue tämä tapaustutkimus siitä, miten niin niin keittokirja-nimike tehtiin houkuttelevammaksi paljon laajemmille markkinoille.

Testaa ehdotuksen reseptit perusteellisesti

Kuten minkä tahansa kirjan ehdotuksessa, keittokirja-ehdotuksessasi on otoskappale - ja näyte-osiossa on oltava reseptejä.

Monet parhaista keittokirjojen muokkaajista voivat kertoa, toimiiko resepti vain lukemalla sen, ja on joitakin, jotka testaavat ehdotuksen reseptejä varmistaakseen, että ne toimivat. Joten varsinkin ehdotuksen osalta testaa reseptejä, joihin olet sisällyttänyt ja varmista, että ne ovat hämmentäviä ja herkullisia. Voit testata keittokirjan reseptejä.

noin reseptin kehittämisestä:

• Keittokirjan reseptien kirjoittaminen
• Miten kirjoittaa keittokirjan reseptin otsikoita
• Cookbook resepti kirjallisesti etiikka

Onko sinulla käsitys valokuvaussuunnitelmastasi

Kuvitteko valokuvan jokaisesta teoksen reseptin vaiheesta tai juuri valmiista ruokista? Valokuvaus (usein kirjoittajan vastuu) ja väritulostus maksavat rahaa, joten on hyvä ymmärtää valokuvauskustannukset ja suunnittelu ennen kuin sitoutut tarjoamaan 500 värillistä valokuvaa, joita ei ole varaa tuottaa.

keittokirjan valokuvauksesta:

• Ruoka-valokuvauksen suunnittelu vinkkejä tekijöille
• Keittokirjan valokuvamallin suunnittelu
• Hanki kokonaiskokemuksen kuva-arvosta eniten arvoa

Ole realistinen mitä ja milloin toimitat käsikirjoituksen.

Toisin sanoen, älä aliarvioi valmiin keittokirjan työtä. Keittokirjan kehittäminen vaatii tekijälle, että kirjoitus, esimerkiksi mysteeri tai romanssi-romaani, ei ole - ei vain resepti ja resepti, vaan myös reseptin testaus ja valokuvaus. Kirjoittajaresurssien määrää (aikaa, energiaa, rahaa) ei pitäisi aliarvioida.

Kun kirjoitat ehdotettu määrä reseptejä tai arvioidun käsikirjoituksen toimituspäivää ehdotuksessasi, varmista, että ymmärrät, kuinka kauan aikaa kirjoituksen ja muun työn tekemiseen kuluu.

Ja lue nämä keittokirjan menestyksen ainesosat. Toisin sanoen, mikä on ammattitason kokikirjan sisältö, mukaan lukien organisaatio, reseptiotsikot ja paljon muuta.