Miten ace a Bartenderin työhaastattelu

Jos olet baarimikko, joka etsii työtä, voit odottaa osallistuvan työhaastatteluun ennen kuin palkataan. Mikä on paras tapa tehdä hyvä vaikutelma haastattelijaasi? Pohjimmiltaan hän etsii jotakuta, jolla on suuria taitoja ja joka voi tehdä hyviä päätöksiä työn aikana. Noudata työhaastattelusi tekemällä vastauksia tyypillisiin haastattelukysymyksiin.

Työnhaastattelun valmistelu etukäteen tekee sinusta tuntuu rauhallisemmalta, valmiimmalta ja luottavammalta, kun tapaat potentiaalisen työnantajan. Se antaa sinulle myös edun kilpailuun nähden. Lue lisää tietyistä aiheista, joita haastattelijasi haluaa tietää.

Täsmällisyys ja tuomio

Baarimestari edellyttää erottelua. Itse asiassa tuomionne voi pelastaa ihmishenkiä, kun käsittelet asiakkaita, jotka ovat juoneet voimakkaasti. Tämän seurauksena potentiaaliset työnantajat kysyvät usein baarimiehiltä, ​​pystyvätkö he arvioimaan, onko joku ollut juonut liikaa.

Mikään baari tai ravintola ei halua olla koukussa sellaisten suojelijoiden kohdalla, jotka jättävät sijoituksensa ja juovat ja ajavat tai jotka tekevät jotain yhtä vaarallista, koska he ovat päihtyneitä. Baarimiehen on tärkeää tietää, milloin lopettaa palvelemattomien asiakkaiden palveleminen, ja myös miten käsitellä laskeutumista, jos asiakkaat vihastuvat.

Pahoittelijoiden on myös käsiteltävä konflikteja, kuten asiakkaita, joilla on ollut liikaa juoda ja käyttäytyä rudely tai obscenely seurauksena. Näihin haastattelukysymyksiin ei välttämättä ole oikeaa vastausta, mutta mahdollinen työnantajasi haluaisi tietää, onko sinulla suunnitelma näille liian yleisille skenaarioille. Valmistaudu kuvaamaan kokemustasi tällaisten tilanteiden käsittelyssä.

Monikäyttö kaoottisessa ympäristössä

Työskentely baarimestarina voi olla kovaa paitsi sotkuisten asiakkaiden takia, myös siksi, että monen tilauksen käsittely on täynnä rasitusta ja kovaa ympäristöä. Näin ollen työnantajat haluavat, että kuvailisit stressaavinta työympäristöä, jota olet kokenut. Miten hoidit tilanteen?

Lisäksi, jos palkki on äärimmäisen täynnä ja kiireinen, miten päätät, missä järjestyksessä asiakkaat ovat? Työnantajat haluavat myös tietää, voitko tehdä enemmän kuin juomia. Onko sinulla esimerkiksi kokemusta ruoan tarjoamisesta? Olisitko mukava ottaa ruokailutilauksia baarissa?

Baarimiehillä on oltava hyviä muistoja, joten odotetaan, että sinulta kysytään. Kuinka vahva on muisti? Oletko koskaan pitänyt muistaa pitkä lista esineistä? Miten käsittelet suurta tilausta?

Baarimestari vaatii usein tiimityötä. Tämän vuoksi työnhaastattelija saattaa haluta kuvata aikaa, jolloin sinun oli työskenneltävä työtoverisi kanssa ongelman ratkaisemiseksi. Miten muiden kanssa työskentely auttoi ratkaisemaan ongelman?

Johtamistaidot ja aiemmat kokemukset

Tehokkailla baarimiehillä on useita taitoja, mukaan lukien työntekijöiden hallinta. Bändi-kokemuksen lisäksi haastattelijasi haluaa tietää, oletko koskaan työskennellyt tai koulutettu barback. Tai miten sinusta tuntuu koulutuksesta?

Hyvä baarimikko voi myös olla hyvä myyjä ja usein tarvitsee tehdä juomia koskevia suosituksia asiakkaille, jotka eivät tiedä, mitä heidän pitäisi juoda tuona iltana, varsinkin jos palkki on poissa normaalista siirtymisalueestaan. Haastattelijasi voi siis pyytää sinua kuvaamaan taitojasi myyjänä. Miten käsittelet asiakkaita, jotka eivät ole varma, mitä he haluavat syödä tai juoda?

Haastattelijasi haluaa myös tietää aikaisemmista kokemuksista baareissa. Millaisia ​​baareja nautit esimerkiksi viikonloppuisin? Haluatko viettää aikaa suurissa tai pienissä kaveriporukoissa, kun lähdet baareihin?

Tässä on luettelo kysymyksistä, joita saatat kysyä:

• Kerro minulle bartending-koulutuksesta ja kokemuksesta.
• Mikä on suosikkijuomasi? Mikä on vähiten suosikki?
• Onko sinulla alkoholinkäyttöä koskeva koulutus tai sertifiointi?
• Mitkä päivät / tuntia ovat käytettävissä?
• Onko sinulla kokemusta ruuan tarjoamisesta? Olisitko mukava ottaa ruokailutilauksia baarissa?
• Miten kuvailisit taitojasi myyjänä?
• Miten arvioisitte, onko joku ollut juonut liikaa?
• Kuinka vahva on muisti? Oletko koskaan pitänyt muistaa pitkä lista esineistä?

• Miten käsittelet asiakasta, jolla on ollut liikaa juotavaa ja joka on töykeä tai epämiellyttävä?
• Kuvaile stressaavaa työympäristöä, jota olet kokenut. Miten hoidit tilanteen?
• Kuvaile aikaa, jolloin sinun oli työskenneltävä työtoverisi kanssa ongelman ratkaisemiseksi. Miten muiden kanssa työskentely auttoi ratkaisemaan ongelman?
• Jos palkki on äärimmäisen täynnä ja kiireinen, miten päätät, missä järjestyksessä olet yleensä asiakkaille?
• Oletko koskaan työskennellyt tai kouluttanut barbackia? Miten sinusta tuntuu, että harjoittelet barbackin harjoittelua?

• Millaisia ​​baareja nautit usein viikonloppuisin? Haluatko viettää aikaa suurissa tai pienissä kaveriporukoissa?

Yleiset työhaastattelukysymykset

Älä valmista työhaastatteluasi vain laatimalla vastauksia työkohtaisiin haastattelukysymyksiin kuten edellä on kuvattu. Tämä johtuu siitä, että sinulta kysytään myös yleisempiä kysymyksiä työhistoriasta, koulutuksesta, vahvuuksista, heikkouksista, saavutuksista, tavoitteista ja suunnitelmista.

Tämän vuoksi on järkevää tarkastella yleisimpiä haastattelukysymyksiä ja laatia vastauksia kullekin kysymykselle tavalla, joka loistaa kirkkaan valon aikaisempaan kokemukseenne ja taitosi taitoon.